Aux Saveurs du Quercy, metteur en marché de fruits et légumes biologiques (TPE de moins de 10 salariés) à Cazes Mondenard (82110), recherche un(e) TECHNICO COMMERCIAL EN FRUITS ET LEGUMES (H/F) En lien direct avec les producteurs et les clients, vous gérerez plus particulièrement l'activité de demi-gros (approvisionnement des magasins de détail et casiers libre-service en projet). Vous êtes curieux et dynamique, vous avez le goût du service clients, de la rigueur et le sens de l'organisation, ce poste offre l'opportunité de gérer toutes les étapes de la commercialisation des fruits et légumes, de l'approvisionnement par nos producteurs jusqu'à la livraison aux magasins de proximité ou au consommateur final. Les missions : En lien étroit avec la gérance : ·         Gestion des approvisionnements (producteurs et fournisseurs) pour les livraisons magasins et les casiers autonomes en projet ·         Enregistrement informatique des arrivages ·         Rédaction d'une offre commerciale bi-hebdomadaire selon la disponibilité des produits et le cours du marché ·         Construction d'un prix d'achat aux producteurs et d'un prix de vente cohérent par rapport à la qualité du produit, au marché et à la déontologie de l'entreprise ·         Gestion des commandes clients ·         Organisation des tournées de livraison en lien avec les chauffeurs livreurs ·         Edition des bons de livraison et des factures clients ·         Gestion des litiges et des avoirs clients et fournisseurs ·         Prospection de nouveaux clients / Visite clientèle et relation client (renforcement des liens clients) ·         Développement de l'activité de demi-gros ·         Participation à la réception et à la préparation des produits : contrôle qualité, rangement en chambre froide, étiquetage ·         Au besoin, participation à la préparation des commandes Expérience professionnelle à un poste équivalent appréciée, et/ou connaissance de la production de fruits et légumes et des produits. Une bonne connaissance de la commercialisation et de la filière des fruits et légumes serait un plus.   Formation supérieure commerciale ou agricole Facilité d'utilisation de l'outil informatique (Office, logiciel de gestion commercial) Bon relationnel, capacité à travailler en équipe et à communiquer Rigueur, polyvalence, capacité d'organisation et autonomie Compétences commerciales et Intérêt pour la gestion du flux commercial (approvisionnements / ventes)