Missions : Assurer un service en salle professionnel, discret et conforme aux standards de l'établissement.Accueillir, renseigner et servir les clients avec courtoisie, en maîtrisant les menus et les produits proposés.Réaliser la mise en place, le service, le débarrassage et le redressage des tables, tout en entretenant le matériel.Veiller à la propreté, au rangement et à l'organisation des espaces de service, du bar et des zones de stockage.Respecter les procédures, les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et signaler tout incident ou dysfonctionnement à son supérieur.Participer à la gestion des stocks, au rangement des livraisons, au contrôle des approvisionnements et à la réduction des pertes.Transmettre les retours des clients et collaborer efficacement avec les équipes et les autres services de l'hôtel.