Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on dose avec précision, on shake avec attention, et on sert avec conviction ! Notre trattoria VOLFONI à Cernay recrute son futur Adjoint de Direction Junior (H/F) à temps plein (35h/semaine). Poste à pourvoir à partir d'octobre. Planning: 2 jours de repos consécutif. Tes missions : - Manager l'équipe : briefings, plannings et suivi des performances. - Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux. - Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks. - Gérer l'ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux. - Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Pourquoi venir chez nous ? - Une ambiance chaleureuse où l'on ne fait pas que servir, on crée des souvenirs qui donnent envie de revenir ! - Un cadre dynamique, où l'on travaille avec le sourire. - Des opportunités d'évolution pour prendre des responsabilités et grandir !Tu as une expérience réussie en restauration à thème et en management ? Ton leadership, ton sens de l'organisation et ton énergie débordante te permettent d'inspirer et de motiver ton équipe à chaque service ? Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension ! Rémunération : 2180.95€ BRUT/MOIS Ce poste évolutif n'attend que toi !