Notre client, spécialisé dans la production et dans la vente de produits apicoles et dérivés du miel à Dol de Bretagne, recherche un(e) opérateur(trice) de production pour rejoindre ses équipes.Missions principales :Préparation de la production : Organiser et préparer les matières premières afin d'assurer une production fluide et ordonnée,Réglage des machines : Ajuster les équipements pour garantir leur efficacité optimale,Pétrissage : Assurer un pétrissage de qualité pour maintenir une production homogène et constante,Assemblage et conditionnement des produits finis : Participer à l'emballage final pour garantir le respect des standards de qualité,Réalisation des tâches diverses de production : Exécuter différentes tâches pour maintenir la fluidité du travail,Limitation des pertes : Contribuer à la réduction des déchets tout en préservant la qualité des produits,Contrôle des produits en cours de production : Effectuer des vérifications régulières pour assurer la conformité des produits,Garant de la qualité : Veiller à la maintien et à l'amélioration continue des standards qualité,Suivi des règles d'hygiène : Respecter rigoureusement les protocoles sanitaires pour maintenir un environnement propre et sûr,Enregistrement des documents qualité : Mettre à jour la documentation relative aux contrôles qualité.Un poste clé pour garantir la qualité et la continuité de la production, dans un environnement dynamique et respectueux des normes de sécurité et de qualité !SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.