Mieux nous connaitre Tu connais le rayon traditionnel comme ta poche et tu sais que la réussite passe autant par la qualité des produits... que par la force de ton équipe ?Fromagerie, boucherie, poissonnerie, traiteur : tu sais piloter l'ensemble d'un rayon, mais surtout, tu sais fédérer, motiver et faire grandir une équipe autour d'un objectif commun. Tu es sur le terrain, avec les équipes, pour accompagner, structurer et faire avancer les choses, mais tu as aussi une vraie vision gestionnaire :-Suivi des stocks, commandes, marge, casse, animations commerciales, mise en valeur des produits...-Tu gères ton compte d'exploitation comme un mini business, avec rigueur et bon sens. Tu es autonome, organisé(e), réactif(ve), et tu aimes que les choses soient bien faites, dans une ambiance de travail positive.Alors viens prendre les rênes du rayon Frais Trad chez E.Leclerc Auxerre et montre ce que tu sais faire ! Description En lien avec la politique commerciale de l'enseigne, vous êtes responsable de la performance de votre rayon : * Définir l'assortiment selon la saisonnalité, la demande client et les opportunités commerciales * Gérer les approvisionnements : commandes, stocks, casse, promotions * Assurer la mise en rayon, les réapprovisionnements et les implantations * Être force de proposition pour dynamiser les ventes : animations commerciales, mises en avant produits * Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de qualité * Assurer un accueil client irréprochable et développer une vraie relation de confiance Management : * Encadrer, motiver et accompagner une équipe d'employés commerciaux * Organiser les plannings, gérer les congés et garantir la continuité d'activité * Maintenir une ambiance de travail positive, centrée sur la satisfaction client et la performance collective Gestion commerciale et administrative : * Surveiller la rotation des stocks et limiter les pertes * Négocier les achats auprès des fournisseurs * Établir les prix de vente en respectant les marges définies * Suivre les indicateurs de performance et piloter un compte d'exploitation prévisionnel annuel Profil * Vous avez une expérience réussie en gestion de rayon traditionnel (boucherie, traiteur, poissonnerie...) * Vous aimez le produit, le commerce de proximité et le terrain * Leadership, rigueur, sens du service client et esprit d'initiative font partie de vos atouts * Vous savez gérer une équipe et accompagner vos collaborateurs dans la réussite Ce que nous vous offrons * Un poste à responsabilité dans un secteur dynamique du magasin * Une rémunération motivante, en fonction de votre profil et de votre expérience * Une prime annuelle (13e mois) * Intéressement et participation * Primes sur objectifs qualitatifs et quantitatifs * Les avantages liés au groupe E.Leclerc (mutuelle, CE, perspectives d'évolution)