POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client à Pleucadeuc, un(e) Assitant(e) Qualité (H/F). Missions : - Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS,VPF, etc.) - Gérer les non conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs - Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.) - Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité - Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.) - Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction) - Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications ( BIO, etc.) - Mener des audits internes - Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Horaires : 8h30-16h15 Remplacement pour 1 durée de 6 mois. CET PROFIL : Profil recherché : -Expérience en qualité significative, sur un poste similaire serait un plus. -Motivation. -Esprit d'équipe.