Description du poste : En nous rejoignant en tant que Chargé de clientèle vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Le poste de chargé de clientèle en CDD est à pourvoir de début mai jusqu'à fin octobre. Le poste de chargé de clientèle en CDD est à pourvoir de début mai jusqu'à fin octobre. En tant que chargé(e) de clientèle au sein du Dali, vous aurez pour missions principales les suivantes : Fonctions commerciales :***Accueillir les clients de façon souriante et chaleureuse sans être familière, accompagner à la table et/ou aux éventuels déplacements des clients, gérer les vestiaires. * Fidéliser les clients, leur offrir un service personnalisé, veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. * Optimiser les réservations aux restaurants en assurant un remplissage équilibré tout au long de chaque service. * Prendre les réservations par téléphone, mails, fax ou courrier. * Enregistrer les confirmations/ annulations et assurer leur suivi grâce aux logiciels de réservation (La Fourchette, Book a table, Seven rooms, .). Fonctions administratives :***Mises à jour, impressions et propreté des cartes. Diffusion en ligne (sites Dorchester Collection , La Fourchette, Michelin, .), dans les présentoirs (rue de Rivoli) et auprès de chaque service. * Enregistrement et suivi des demandes par courrier électronique, téléphone, et tous autres moyens * Interface entre les cuisines, les points de vente et les demandes directes des client(e)s ou des relations clientèle / guest experience. * Suivi des avis sur les plateformes en ligne (TripAdvisor, .) * Contrôle du bon fonctionnement et des mises à jour des plateformes d'information et/ou de réservation en ligne (La Fourchette, Michelin, Dorchester Collection, Les Collectionneurs, .) * Suivi des événements exceptionnels (privatisation, fêtes de fin d'années.) : rédaction des fonctions, communication avec les équipes, passage des consignes * Suivi des offres commerciales (enregistrement des menus sur les plateformes et mise en forme des cartes, suivi du chiffre d'affaires et bilan des opérations) * Enrichissement et exploitation de Nexus, mise à disposition quotidienne des informations pertinentes auprès de chaque point de vente * Economat (commande de papier, enveloppe, supports menus..) * Gestion des plis et colis pour les restaurants * Enregistrement des cartes cadeau, gestion des PM et des règlements. * Emission de factures. * Suivi des procédures mises en places concernant les offerts.