Description du poste : Sous la supervision du Responsable de maintenance cuisine, votre rôle consistera à diagnostiquer, traiter, solutionner les pannes et anomalies en cuisine, plonge, office de service, bar et buanderie sur matériel chaud et froid lavage. Vos principales responsabilités : Maintenance Curative Connaitre les contraintes des métiers de l'hôtellerie et la restauration Diagnostiquer les pannes et anomalies Assurer un suivi complet des actions au supérieur hiérarchique, au chef de service concerné Compléter le fichier de suivi d'intervention et dépannage Proposer une solution adaptée en terme de délai et coût Installer un matériel de substitut si besoin Maintenance Preventive Assurer la maintenance préventive selon planning établi par le responsable maintenance cuisine Accueillir, diriger, accompagner les prestataires et rapporter les actions Assister le supérieur et les équipes de cuisine et salle dans le dépannage, le contrôle, le fonctionnement du matériel et dans le respect de la bonne utilisation Assurer une veille du bon fonctionnement et de suivi Statut agent de maîtrise Expérience requise 5 ans minimum sur poste similaire Détenteur du permis B obligatoire Salaire annuel brut 36 K€ négociable selon expérience