Description du poste : Vous souhaitez contribuer à la qualité de produits alimentaires en réalisant des analyses essentielles à chaque étape de la fabrication Nous recrutons un Technicien Laboratoire pour rejoindre une entreprise spécialisée dans l'industrie laitière. Au sein du laboratoire, vous garantissez la conformité des matières premières et des produits finis grâce à des contrôles rigoureux, au cœur de la sécurité alimentaire. Vos missions Au quotidien, vous serez amené(e) à Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques sur le lait et les produits finis Effectuer les autocontrôles qualité (tests antibiotiques, analyses microbiologiques Contrôler les ferments, les saumures, les bains lessiviels et les installations de nettoyage (CIP Assurer le suivi des pH tout au long du processus de fabrication Préparer les cultures et les échantillons destinés aux analyses internes et aux laboratoires partenaires Enregistrer les résultats et garantir leur traçabilité Identifier les non-conformités et transmettre les informations aux services concernés Gérer les consommables et veiller au bon fonctionnement du laboratoire. Votre profil Vous êtes titulaire d'une formation en laboratoire, microbiologie, bioanalyses ou qualité agroalimentaire, ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Des connaissances en microbiologie laitière, en analyses alimentaires ou dans l'environnement fromager sont appréciées. Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous possédez un bon esprit d'analyse et appréciez le travail en collaboration avec les équipes de production. Les conditions -Horaires du matin : 6h00 à 11h00 Environnement technique moderne Poste au cœur de la qualité et de la sécurité alimentaire Rémunération selon expérience. Vous souhaitez intégrer un laboratoire où votre expertise contribue directement à la qualité des produits ? Adressez-nous votre candidature !