Description du poste : Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie. Votre rôle Gérer votre poste en autonomie Assurer la qualité et la régularité des préparations Participer à la mise en place et au service Respecter les standards de la maison Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade Profil recherché Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie Organisation, précision et discipline Capacité à travailler en équipe Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison Salaire : 2 316 brut / mois CDI Prise de poste immédiat 2 jours de repos consécutifs Vestes et tabliers fournis + entretien inclus Parking sur place Cadre de travail exceptionnel Mutuelle Avantages salariés Relais & Château Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)