En qualité de Demi chef(fe) de partie Pâtisserie :  * Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures * Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats * Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements  * Vous pilotez une équipe de commis  * Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail     --Poste logé--  Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?  Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ?  Vous maîtrisez les normes HACCP ?    Rejoignez-nous !     Vous profiterez de nos avantages groupe :  -> Repas et uniformes fournis   ->Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)  -> Prime sur objectifs et de fin de saison  -> Prime de cooptation    Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.  Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier :  Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments