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Chef de Cuisine - Mulhouse H/F 68 - BALDERSHEIM
Offre n° 5736576
Chef de Cuisine - Mulhouse H/F
68 - BALDERSHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
POSTE : Chef de Cuisine - Mulhouse H/F DESCRIPTION : Vous supervisez une équipe d'une dizaine de personnes. Vous aurez un Sous-Chef, 3 Chefs de Partie, 1 Commis, 3 Apprentis et 2 Plongeurs. L'équipe est staffée, vous ne manquez pas de collaborateurs. Vous serez amené à élaborer une cuisine puisant ses racines dans le terroir alsacien : Choucroute, cordon bleu, rognons. Vous travaillerez des plats pour répondre aux tendances nouvelles avec quelques plats allégés ou vegan. PROFIL : * Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre, * Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition, * Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 48000,00 Euros à 54000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Michael Page
Vous devenez l'ambassadeur, d'une institution reconnue dans la région. Le restaurant est ouvert 7 jours/7, midi et soir, sauf samedi midi. Vous réaliserez une centaine de couverts/service le soir, avec une majorité de clients in house. Labéllisé « maître restaurateur » pour témoigner de leurs engagements à proposer une cuisine de saison privilégiant les circuits courts. A base de produits bruts provenant essentiellement de fournisseurs locaux.
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