Athena Business School recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, un établissement du secteur de la restauration, un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en alternance. Notre école accompagne chaque étudiant vers une insertion professionnelle réussie grâce à : Un coaching CV & entretien personnalisé Une mise en relation directe avec nos entreprises partenaires Un suivi pédagogique individualisé Un accompagnement tout au long du contrat Missions - Accueil chaleureux de la clientèle, prise de commande et service à table ou au comptoir - Vente suggestive des plats, boissons et desserts pour optimiser le ticket moyen - Prise en charge des encaissements et gestion de la caisse - Réception des livraisons, rangement des réserves et suivi des niveaux de stock - Préparation des postes de travail et dressage de la salle - Entretien des espaces de restauration et respect strict des normes d'hygiène (HACCP) - Excellent relationnel, sourire, présentation soignée et sens poussé de l'hospitalité - Dynamisme, réactivité et bonne gestion du rythme lors des coups de feu - Esprit d'équipe, polyvalence et ponctualité - Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène et de sécurité