Tu veux apprendre les bases du métier de cuisinier tout en travaillant au sein d'un vrai restaurant ? Cette alternance te plonge dans le quotidien d'une brigade, entre rigueur, apprentissage et plaisir du goût. Tu intégreras un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bordeaux. Accompagné par un chef expérimenté, tu participeras à toutes les étapes de la préparation culinaire et découvriras le fonctionnement d'une cuisine professionnelle. Ton rôle te permettra de mettre la main à la pâte, de comprendre les gestes essentiels et d'évoluer vers une vraie autonomie. Voici tes principales missions : - Préparer les ingrédients avant le service (taillage, épluchage, pesée) - Participer à la mise en place des postes de travail - Réaliser les cuissons simples et dresser les assiettes - Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel - Aider à la réception et au rangement des livraisons - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Soutenir le chef et l'équipe selon les besoins du service Tu seras formé pour obtenir un Titre Professionnel de niveau III « Commis de cuisine ». Cette alternance est une belle première expérience pour découvrir la restauration et construire ton avenir dans le métier. Ici, on cherche avant tout quelqu'un de motivé et prêt à apprendre. Pas besoin d'expérience, mais une vraie envie de progresser et de t'impliquer au quotidien. - Tu es sérieux et ponctuel - Tu aimes travailler en équipe et tu écoutes les consignes - Tu as un bon sens de l'organisation - Tu respectes les règles d'hygiène et apprécies le travail bien fait - Tu veux préparer un Titre Professionnel de niveau IV en apprentissage - Tu es curieux et tu veux découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle