POSTE : Technicien Qualité H/F DESCRIPTION : Notre client, une entreprise de charcuterie industrielle solidement implantée dans le coeur de la Sarthe depuis plus de 80 ans, est reconnue au niveau national pour son savoir-faire et sa position de leader sur le marché du boudin. Votre agence ADWORK'S Recrutement les accompagne aujourd'hui dans la recherche d'un(e) Technicien(ne) Qualité pour renforcer son service Qualité et garantir le maintien des plus hauts standards en matière de sécurité alimentaire et de conformité produit. Vos missions principales : Au sein du service Qualité, et en lien direct avec le/la Responsable Qualité, vous aurez pour rôle d'assurer le suivi et la conformité des produits, des procédés et des documents qualité, tout en étant un acteur clé de la culture sécurité alimentaire de l'entreprise. Tâches d'exécution : - Élaborer et mettre à jour les documents du système d'Assurance Qualité (AQ) et accompagner les services annexes dans leur rédaction. - Rédiger les réponses aux réclamations clients et renseigner les cahiers des charges. - Participer aux réunions de production pour relayer les enjeux qualité. - Préparer, accompagner et suivre les audits externes (clients, certifications, autorités). - Valider les bons à tirer (BAT) en lien avec le service marketing. - Enregistrer les recettes produits avec le service R&D et établir les listes d'ingrédients correspondantes. - Participer à la validation des factures qualité et à la diffusion des documents internes. - Former le personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), CCP, PRPO et aux principes de la Food Safety Culture. - Contrôler quotidiennement l'application des bonnes pratiques d'hygiène dans les ateliers. Tâches de vérification : - Vérifier la conformité des produits finis aux exigences internes et réglementaires. - Contrôler l'efficacité des actions correctives et préventives mises en place. - Suivre les réclamations clients et les Fiches de Non-Conformité (FNC). - Vérifier la conformité des produits aux réglementations en vigueur (étiquetage, code des usages, cahiers des charges, etc.). - S'assurer de la conformité des résultats analytiques du laboratoire avec les normes internes et réglementaires. . PROFIL : - De formation Bac +2 à Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou biochimie, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire. - Vous maîtrisez les outils qualité (HACCP, ISO 22000, IFS/BRC, audits, traçabilité) et possédez une bonne connaissance des exigences réglementaires du secteur. - Rigueur, esprit d'analyse, autonomie et bon relationnel seront vos meilleurs atouts pour réussir sur ce poste. Votre sens du détail et votre capacité à fédérer autour des enjeux qualité feront la différence. Vous vous reconnaissez dans ce profil et vous avez envie de rejoindre une entreprise locale et innovante, où les valeurs humaines sont au coeur de la performance ? Postulez ! : 1. Transmettez votre candidature par mail à l'adresse suivante : @.** 2. Nous établirons un premier contact par mail et dans le cas ou votre candidature serait retenue, nous vous proposerons ensuite un entretien physique ou par visio selon vos disponibilités. 3. Nous validerons ensemble si le poste, la rémunération, la localisation correspondent à votre projet professionnel, nous étudierons également la correspondance de votre profil avec la demande de notre client. 4. Si le processus se poursuit, nous mettrons en place un entretien avec l'entreprise finale. Sachez que nous resterons en contact pendant toute la phase du recrutement, jusqu'à la prise de poste et validation de la période d'essai si concrétisation de l'embauche !