POSTE : Alternant - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Rejoins notre équipe en tant qu'Assistant Manager en Alternance ! Tu n'as pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais tu as le désir et la motivation de relever des défis ? Nous recherchons des personnes passionnées et motivées, prêtes à se former et à évoluer dans un environnement dynamique ! En rejoignant notre équipe en alternance, tu auras l'opportunité de concilier apprentissage théorique et expérience pratique sur le terrain. Grâce à une équipe expérimentée, tu seras accompagné.e et formé.e tout au long de ton parcours d'intégration et de ton expérience. Tes missions au quotidien : - Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu'une expérience client professionnelle. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. - Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks. - Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant). - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l'équipe lors des prises de poste. - Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d'organiser les promotions de son équipe. - Veiller au respect des procédures d'ouverture et de fermeture, à l'entretien du matériel et à l'application des normes d'hygiène et du PMS. - Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant Modalités de travail : Temps complet 35h / Contrat d'apprentissage seulement ! Localisation : Restaurant de La Garde Disponibilité : immédiate Secteur : Restauration Avantages : Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d'entreprise PROFIL : Tu n'as pas d'expérience ? Nous recrutons avant tout des personnalités ! Si tu es : - Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien - Capable de t'organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité. - À l'aise pour comprendre une demande et t'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations. - Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur. - Disponible pour travailler en horaires en coupure, propres au secteur de la restauration Alors rejoins une équipe engagée !