Responsable de salle H/F à temps plein (42h) - Larochette Nichée au cœur du Val Lamartinien, L'Auberge Larochette vous propose une cuisine raffinée, aux menus variés selon la saison et composée de produits locaux. Aux beaux jours, la terrasse ombragée et fleurie permet à nos clients de goûter au charme romantique du lieu, où plane encore l'âme du poète Alphonse de Lamartine. Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un(e) Responsable de salle à temps plein. Vos missions principales : - Accueillir, installer et conseiller un client - Prendre les commandes des clients - Présentation de la note et encaissement de la clientèle - Traiter les réclamations et les conflits entre salariés, entre clients ou de client à salarié - Être en mesure de faire fonctionner l'établissement au maximum de ses capacités - Gérer les réservations individuelles et de groupe - Manager l'ensemble du personnel de l'unité « salle » et les faire évoluer - Apporter son savoir-faire et son expérience à l'entreprise - Avoir une connaissance et être capable de réaliser des ventes de vin Profil recherché : - Méthodique et discipliné(e), - Connaissance des normes d'hygiène, - Autonomie et esprit d'initiative, - Véritable attachement au travail en équipe, - Qualités relationnelles. Nombre d'heures : 42 par semaine Salaire : Entre 2 800€ et 3 200€ brut par mois (Selon profil) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿800,00€ à 3¿200,00€ par mois Avantages : * Flextime Lieu du poste : En présentiel