L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Sous-chef de cuisine / Second de cuisine H/F. Type de contrat : * Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement * Temps plein : 43h par semaine (2 jours de repos consécutifs) * Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) * Rémunération : Ouvert à la négociation selon expérience et diplômes Description du poste : * Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes * Assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique * Applique les règles d'hygiène * Organiser le service cuisine, fabrique, dresse les plats conformément aux consignes des chefs * Garant de l'envoie les plats dans les bons délais et à bonne température * Management d'une équipe de 5 à 7 personnes par service Profil requis : * Expérience réussie dans le poste et dans un restaurant similaire au LEONOR * Formation hôtellerie restauration : BAC PRO ou BTS * Formation hygiène alimentaire Avantages : * Tenues professionnelles fournies * Entretien des tenues par le pressing * Complémentaire santé (Mutuelle) avantageuse * Possibilité de tickets restaurant * Accès à des tarifs préférentiels (Facilis : cinéma, parc, location, voyages.) * Possibilité d'aide au logement * Emploi du temps sans mauvaise surprise * Prise en charge à hauteur de 50% des frais de transports en communs * Possibilité de parking à proximité * Chèque cadeaux et prime en fin d'année Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel