Brasserie Limoges recherche son chef de cuisine. CONDITIONS : - poste CDI - temps plein - salaire à négocier selon compétences - équipe de 6 personnes - 100 à 200 repas/jour DESCRIPTIF DU POSTE : Vous mangez et coordonnez une équipe en cuisine de 6 personnes en collaboration avec la direction Vous réalisez les plats, contrôlez la qualité et suivi de l'ensemble des postes de la cuisine. Vous gérez les approvisionnements, suivi des stocks et êtes le garant de la maitrise du cout matière Vous serez en charge du suivi et la maitrise des normes d'hygiène ainsi que le suivi du nettoyage des locaux Profil recherché: Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Goût pour le travail bien fait Maitrise des cuissons et découpes viandes, poissons... Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé au minimum d'un CAP/BEP cuisine Type d'emploi : CDI Rémunération : 13,50€ à 14,50€ par heure Nombre d'heures : 43 par semaine Lieu du poste : En présentiel