POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Située à Lodève, à seulement 45 minutes de Montpellier, la Clinique du Souffle La Vallonie est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) spécialisé dans les pathologies respiratoires chroniques auquel est adossé un service de Médecine (MCO). Installée dans un cadre verdoyant et apaisant, la clinique offre un environnement de travail privilégié, à la fois moderne et à taille humaine. Chaque jour, nos équipes pluridisciplinaires oeuvrent ensemble pour proposer des soins de haute qualité (établissement certifié avec mention, Haute Qualité des Soins en 2025), fondés sur la bienveillance, la collaboration et l'innovation médicale. Votre rôle : mettre votre savoir-faire culinaire au service des patients Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez pleinement à la préparation des repas, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des patients et des exigences du secteur de la santé. Vos missions : - Assurer la préparation et la finition des repas chauds et froids, - Veiller au respect strict des différents régimes alimentaires des patients, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine (cuisine neuve et bien équipée), - Veiller à la bonne utilisation des produits mis à disposition, - Participer à la gestion quotidienne des denrées alimentaires, en lien avec le chef de cuisine. Organisation du travail : - Horaires : 7h - 14h et 17h - 20h, - Alternance : 1 semaine à 3 jours / 1 semaine à 4 jours, - 1 week-end sur 2 travaillé. Ce que nous vous offrons - Une équipe pluridisciplinaire soudée et bienveillante, - Avantages sociaux attractifs : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux transports, - Un cadre de travail unique, au coeur d'un parc arboré de 3 hectares, - Des opportunités de mobilité interne au sein du réseau Inicea (plus de 110 cliniques). PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, - Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP, - Vous faites preuve de créativité, de rigueur et d'un bon esprit d'équipe, - Vous aimez travailler dans un environnement où le sens du service est essentiel. Poste en CDI - prise de fonction début septembre 2026 Pourquoi La Vallonie ? Parce qu'ici, l'humain passe avant tout. Vous rejoindrez une clinique qui valorise la collaboration, le partage et l'accompagnement personnalisé. Aidez nos patients à retrouver leur souffle et trouvez le vôtre à La Vallonie. Compétences : - Rigueur, Esprit d'équipe, Créatif/ve, Cuisiner, Cuisinière