POSTE : Technicien Contrôle Production H/F DESCRIPTION : Chez Lustucru frais, nous sommes le n°1 des pâtes fraîches en France, ça vous épate ? Avec nos 3 ateliers de production situés en région lyonnaise, nous préparons, chaque jour, toutes nos pâtes fraîches et pâtes farcies mais aussi nos fameux gnocchis à poêler ! En tant que marque préférée des familles, notre mission, c'est de régaler petits et grands et de faire sourire chaque repas. Avec plus de 500 collaborateurs, nous sommes fiers d'être une entreprise en croissance, fiers de cuisiner nos plats avec des produits responsables qui privilégient les filières courtes et fiers d'être une entreprise qui innove constamment pour proposer des produits faciles à cuisiner et toujours aussi savoureux pour les papilles ! Rejoignez-nous en tant que Technicien Contrôle Production (F/H) sur notre usine de Lorette (42), dédié à la fabrication de gnocchis, tagliatelles et tortellinis ! Dans un environnement industriel moderne et automatisé, certifié IFS, intégré(e) à l'équipe Qualité du site, vous serez en charge de veiller à la bonne application de la politique Qualité et Hygiène en lien avec l'ensemble des services du site : - Garantir la qualité des produits finis par l'application des plans de contrôles - Effectuer des contrôles sur les matières premières (fromage, viandes, farines, semoule), le process et les produits finis (tests organoleptiques) - Analyser les résultats de ces contrôles, et proposer et mettre en oeuvre des actions correctives en cas d'écart - Participer à la décision de non-conformité en apportant les éléments nécessaires - Assurer un reporting objectif sur le niveau de la qualité des produits finis, matières premières et process - Assurer la formation et le maintien du niveau de compétence des conducteurs sur le périmètre Qualité et la communication des résultats - Accompagner les intervenants du process dans l'application de la politique qualité - Animer les inspections Hygiène et Qualité au sein de chaque atelier - Suivre les plans d'actions suites aux non-conformités internes et externes Ce poste est à pourvoir en CDI. Horaires : 5h-12h15 / 8h45-16h / 14h45-22h. Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac +2/3 en Qualité complété par une expérience où vous avez pu mettre en application des analyses physico-chimiques, microbiologiques de base, ainsi que la manipulation d'outils de recherche de cause (5M, 5P) - Vous aimez le terrain et accompagner les opérationnels dans la compréhension des problématiques et résolution de problèmes - Vous possédez une capacité à analyser les résultats et à les restituer de manière synthétique - Vous êtes rigoureux, réactif et bon communicant - Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques Avantages : En rejoignant Lustucru frais, voici ce que nous vous proposons : - Salaire annuel compris entre 30 000€ et 32 000€ (incluant les primes), majorations, intéressement et participation, RTT, avec des opportunités d'avancement chaque année. - Avantages sociaux complets : mutuelle familiale, assistante sociale, événements entreprise, avantages du CSE (chèques vacances, cadeau de Noël) - Des formations pour soutenir l'évolution professionnelle. - Et pour les plus gourmands : chaque semaine des produits Lustucru à savourer. Parce qu'il nous tient à coeur que nos collaborateurs connaissent nos produits et qu'ils en soient les meilleurs ambassadeurs ! Notre Process de recrutement Si votre candidature est retenue, vous serez contacté(e) par Hélène ou Médina du service RH pour un premier échange téléphonique puis un entretien avec votre futur manager et une visite du service. A vos pâtes, prêts, postulez ! Ref : C185O100289 PROFIL :