Descriptif du poste: L'acheteur est chargé de gérer l'ensemble du processus d'achat au sein de la structure tout en encadrant 1 assistante achat. Sa mission principale est de veiller à ce que les produit, les fournitures et les services nécessaires à l'activité de l'entreprise soient disponibles en temps voulu. Le tout, au meilleur coût possible, et en maintenant un niveau de qualité élevé. Le responsable des achats est en charge de la gestion des fournisseurs et de la négociation des contrats d'approvisionnement Plus en détail les missions seront de :  -    Gérer les fournisseurs : sélectionner des fournisseurs fiables et compétitifs. Les évaluer et développer des relations durables avec les fournisseurs stratégiques. -    Négocier les conditions avec les fournisseurs afin d'obtenir les meilleures conditions commerciales en termes de prix, de qualité, de délais de livraison et de conditions de paiement. -    Optimiser les coûts : identifier et mettre en œuvre des stratégies visant à réduire les coûts d'achat tout en maintenant ou en améliorant la qualité des produits et services. -    Gérer les stocks : surveille les niveaux de stocks pour garantir une disponibilité continue des produits essentiels sans surstockage ni rupture. -    Contrôle qualité : assurer que les produits et services achetés répondent aux standards de qualité requis et aux spécifications techniques. -    Collaboration interservices : travailler en étroite collaboration avec les autres services de la société pour comprendre leurs besoins en achats et y répondre efficacement. -    Conformité et éthique : veiller à ce que toutes les activités d'achat respectent les lois et réglementations en vigueur ainsi que les principes éthiques de l'entreprise. -    Assurer une veille du marché afin d'anticiper les évolutions susceptibles d'affecter les coûts ou la disponibilité des produits et services   Profil recherché: -    Formation : Niveau bac+3, licence professionnelle spécialité achat, commercialisation de produits alimentaires -    Compétences en communication/esprit d'équipe : La capacité à communiquer efficacement avec les fournisseurs et les autres départements de l'entreprise notamment la comptabilité. -    Sens de la négociation : Savoir négocier avec habileté pour obtenir les meilleures conditions possible, tout en maintenant de bonnes relations. -    Analyse des données : Capacité à analyser les tendances du marché et les coûts pour prendre des décisions éclairées. -    Gestion du temps : Gérer les délais de livraison et les priorités pour éviter les retards coûteux.