RESPONSABILITÉS : Team Staffing médical recherche un(e) Plongeur/Plongeuse en restauration H/F ayant une expérience en collectivité médico-sociale, pour des missions 27 ET 28 AVRIL en 8H15 19H15 (renouvelable) dans un EHPAD situé à Mérignac. Missions : Nul besoin de savoir nager ou plonger dans l'eau, vous devrez aider le personnel de cuisine à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Vous pourrez être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine. Lavage : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage en machine - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service. - Réception et tri de la vaisselle. - Bonne utilisation des divers matériels dédiés à la plonge. - Utilisation optimale des produits de nettoyage - Vérification de la propreté et tri en sortie de machine. Hygiène : - Application des règles d'hygiène et de sécurité. - Vidage des plats et assiettes - Nettoyage et désinfection de la plonge - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Vidage et nettoyage des poubelles PROFIL RECHERCHÉ : Profil : Vous avez un CAP maintenance et hygiène des locaux ? ou une expérience de plongeur/se en restauration de collectivité ? Vous connaissez les normes HACCP ? Vous avez envie de postuler ? Tant mieux, nous avons hâte d'en savoir davantage sur votre profil !