POSTE : Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie en Alternance H/F DESCRIPTION : Et si vous appreniez la vente au rythme d'une boulangerie artisanale ? Cette alternance vous place au contact direct de la clientèle, dans une boutique où le service, la présentation et la rapidité comptent au quotidien. Avec Inova Business School Bourgogne, vous préparez votre formation tout en prenant vos repères sur le terrain, entre accueil, vente et suivi du point de vente. Les missions confiées vous placent au coeur de la boutique. - Accueillir les clients et les conseiller sur les produits du jour. - Servir, encaisser et assurer un passage en caisse fluide. - Mettre en valeur les pains, viennoiseries et pâtisseries en vitrine. - Réapprovisionner les rayons et suivre les ventes au fil de la journée. - Veiller à la propreté et à l'attractivité de l'espace de vente. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Signaler les besoins de réassort et aider à maintenir l'organisation du comptoir. Vous apprenez à lire les priorités, à garder un espace soigné et à gérer l'affluence avec méthode. Les échanges avec l'équipe vous aident à progresser sur la caisse, les stocks et le conseil client. Vous développez ainsi des repères utiles pour une boutique artisanale, avec des gestes précis et un rythme soutenu. L'objectif est de vous donner des bases solides pour votre BTS ou votre formation commerciale. PROFIL : Ce poste vous conviendra si vous aimez apprendre la vente au contact direct des clients, avec des gestes précis et un cadre de boutique. - Vous préparez un BTS ou une formation commerciale en alternance, avec l'envie d'apprendre. - Vous avez le sens du service et un contact naturel avec la clientèle du quotidien. - Vous appréciez le travail en équipe et les échanges en boutique. - Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et fiable dans l'exécution des tâches confiées. - Vous savez garder le sourire et rester organisé(e) pendant les périodes chargées. - Vous avez envie de progresser en vente, conseil client et gestion d'un point de vente artisanal.