POSTE : Désosseur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client (industrie agroalimentaire) un désosseur pour un poste sur Sainte-Eanne (79) Vos missions : - Réaliser les opérations de désossage et de parage des pièces de viande (boeufs ou porcs). - Préparer les morceaux selon les consignes de production. - Contrôler la qualité des produits. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Vous avez une bonne maîtrise des techniques de découpes. Vous avez idéalement de l'expérience en désossage. Une expérience en environnement industriel serait un plus.