POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Offre d'emploi : Boulanger (H/F) Rejoignez-nous en tant que boulanger(ère) et participez à toutes les étapes de la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une grande surface, d'une boulangerie artisanale ou industrielle. Missions principales : Vous serez responsable de préparer et réaliser les pâtes (pain, viennoiseries, spécialités régionales) et d'assurer la cuisson des produits selon les recettes. Vous veillerez également à la mise en place et au garnissage de l'espace de vente, ainsi qu'à la gestion des stocks de matières premières. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est primordial. Votre rôle inclut l'entretien du matériel et du poste de travail, ainsi que l'accueil et le conseil aux clients. Profil recherché : Nous recherchons un candidat avec un CAP/BEP Boulangerie et une expérience souhaitée en boulangerie artisanale ou en grande distribution. Vous devez maîtriser les techniques de panification et de fermentation, faire preuve de rigueur, d'organisation et de capacité à travailler en équipe. La ponctualité et le respect des horaires matinaux (prise de poste possible dès 4h) sont essentiels. Conditions : Ce poste est en intérim pour une durée de 18 jours, du 5 mai 2025 au 31 mai 2025. Le travail est possible le week-end et les jours fériés, avec un rythme soutenu et une station debout prolongée. Le contrat est à temps plein, soit 35 heures par semaine. Ce poste est publié par l'agence de recrutement ERGALIS LILLE], spécialisée dans le placement de professionnels qualifiés. LIVRET CET PROFIL : Pour le poste de Boulanger (h/f), nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : Compétences en boulangerie : Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques de boulangerie, incluant la préparation et la cuisson de pain et de viennoiseries de haute qualité. Expérience professionnelle : Une expérience significative dans un environnement de boulangerie artisanale est essentielle pour assurer une production constante et de qualité. Créativité culinaire : La capacité à innover et à introduire de nouvelles recettes pour diversifier l'offre est fortement souhaitée. Connaissance des normes d'hygiène : Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour ce poste. Travail d'équipe : Le candidat doit être capable de collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace.