Description du poste : Assurer la conduite d'une ligne de production automatisée, incluant les étapes suivantes : Réception du lait Pasteurisation (chauffage du lait à haute température pendant quelques secondes) Standardisation du lait (ajustement des teneurs en protéines et en matières grasses) Écrémage du lait entier pour la récupération de la crème Ultrafiltration ou microfiltration du lait pour l'extraction des protéines Gestion des tanks de stockage Conduite et nettoyage des installations de production Effectuer la concentration de produit laitiers Réaliser les expéditions de crèmes et de produits concentrés Contrat : CDI en horaires postés (3x8) Description du profil : Expérience souhaitée dans la réception, écrémage, pasteurisation, concentration du lait Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Rigueur, autonomie, esprit d'équipe Capacité à réagir rapidement en cas de dysfonctionnement Formation en agroalimentaire ou industrie serait un plus