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RESPONSABLE DE LA SECTION TECHNIQUE ECOLE DE NEIGE VALBERG (H/F) - DÉPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES 06 - Alpes Maritimes
Offre n° 5786058
RESPONSABLE DE LA SECTION TECHNIQUE ECOLE DE NEIGE VALBERG (H/F) - DÉPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES
06 - Alpes Maritimes
Publié le 13 octobre 2024
Référence CSP: O006240/930000367 Le Département des Alpes-Maritimes a créé au début des années 60 trois écoles départementales de neige et d'altitude à Valberg, Auron et La Colmiane, puis en 2002 l'école de la mer à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Véritables fleurons d'accueil avec hébergement, c'est dans un cadre naturel d'exception que des valeurs d'animation et d'intentions éducatives sont transmises à la jeunesse maralpine. Le poste est à pourvoir au sein de l'école départementale située à la station de ski de Valberg, ouverte tout au long de l'année aux enfants âgés de 6 à 12 ans, en classes découverte en période scolaire, en centre de vacances durant les périodes de congés, et aux collégiens. - Vous assurerez la fonction de responsable de la section technique, sous l'autorité du directeur de l'école et du chef de service des 4 écoles ; - Vous effectuez la gestion administrative et financière de l'établissement ; - Vous organisez l'encadrement de tous les agents, hors personnel d'animation, par l'élaboration des fiches de travail, consignes particulières, emploi du temps quotidien et hebdomadaire, vérifications individuelles de l'accomplissement des tâches, surveillance du déroulement des repas ; - Vous gérez les problèmes relationnels et humaines ; - Vous élaborez et gérez le planning de lavage du linge du personnel et des occupants de l'école de neige ; - Vous mettez en place et suivez le procédé " HACCP " (Hazard Analysis Critical Control Point) et la formation du personnel ; - Vous élaborez les menus, définissez les besoins et commandez des denrées alimentaires, contrôlez et suivez les livraisons, la gestion des stocks, les relations avec les fournisseurs ; - Vous assurez la gestion quotidienne du prix-journée ; - Vous contrôlez et suivez les factures et les avoirs ; - Vous élaborez et gérez le budget, les produits d'entretien et le petit matériel (ustensiles, outils, linge, meubles) ; - Vous établissez les prévisions de remplacement ou d'acquisition de gros matériel, recherches techniques, demandes de prix. - Poste à temps plein basé à Valberg ; - Cycle de travail : temps de travail annualisé - congés pris sur période de fermeture du site -disponibilité attendue en fonction des urgences / astreintes de nuit régulières.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Conseils départementaux
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