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- Détail de l'offre 5786086
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CUISINIER (H/F) EN EHPAD - CCAS DE RIEUX VOLVESTRE 31 - Garonne (Haute)
Offre n° 5786086
CUISINIER (H/F) EN EHPAD - CCAS DE RIEUX VOLVESTRE
31 - Garonne (Haute)
Publié le 13 octobre 2024
Référence CSP: O031240/930000962 L'EHPAD l'Orée du Bois est un établissement public territorial de 80 places dont 15 en unité de vie protégée ; il est situé sur la commune de Rieux-Volvestre à 45 km de Toulouse. Nous recherchons 1 CUISINIER H/F à temps complet (35h/semaine) en CDI. La restauration est un élément central de la qualité de l'accueil que nous proposons à nos résidents et fait partie intégrante de leur projet de vie. Dans cette perspective, vous êtes chargé(e) de la production culinaire de l'établissement dans le respect des normes et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Assurer la production quotidienne de la restauration dans l'établissement Concevoir et réaliser les repas conformément aux menus établis par la diététicienne Tenir compte des besoins spécifiques des résidents (régimes prescrits, textures modifiées) Veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées Contrôler l'approvisionnement. Appliquer les recommandations techniques relatives aux produits de nettoyage et de désinfection Participer à l'entretien de la cuisine et s'assurer de sa propreté Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Centres communaux d'Action Sociale
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