Vos missions : Production et coordination opérationnelle Vous serez amené(e) à : * Coordonner et superviser les activités de production sur votre secteur afin d'assurer le respect du planning et des objectifs de production (qualité, quantité, coûts et délais). * Organiser les démarrages de lignes, les changements de formats et les opérations de nettoyage des équipements. * Veiller à la bonne transmission des informations entre les équipes et les services supports. * Réaliser des tournées terrain afin de suivre l'activité et garantir le respect des standards de production. * Participer à l'ajustement du planning de production en fonction des aléas. Gestion des aléas de production Vous serez amené(e) à : * Identifier les dysfonctionnements techniques, organisationnels ou liés aux approvisionnements. * Prendre les décisions nécessaires pour assurer la continuité de la production. * Analyser les incidents en collaboration avec les équipes et les services concernés afin d'identifier les causes et mettre en place des actions correctives. Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Vous serez amené(e) à : * Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité sur votre secteur. * Garantir la gestion des non-conformités et la conformité des dossiers de production. * Participer à la prévention des risques et à l'amélioration des pratiques en matière de sécurité et d'environnement. Management d'équipe Vous serez amené(e) à : * Encadrer et animer une équipe de production au quotidien. * Organiser le travail (répartition des postes, gestion des pauses et remplacement en cas d'absence). * Accueillir et accompagner les nouveaux collaborateurs et intérimaires. * Contribuer au développement des compétences de votre équipe et participer aux entretiens individuels. Amélioration continue et performance Vous serez amené(e) à : * Suivre les indicateurs de performance et analyser les écarts de production. * Participer aux réunions de performance et aux projets d'amélioration du secteur. * Proposer et mettre en œuvre des actions visant à optimiser la sécurité, la qualité et la performance des installations. Nous recherchons un candidat disposant d'une formation Bac professionnel ou équivalent avec une expérience significative, ou d'un Bac+2, idéalement dans le domaine agroalimentaire ou industriel. Le candidat possède de bonnes connaissances des procédés et des équipements de l'industrie laitière. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité en milieu alimentaire et veille au respect des normes de qualité et de sécurité. Doté(e) de bonnes aptitudes managériales, il est capable d'encadrer une équipe, d'organiser l'activité de production et de favoriser la communication au sein de l'atelier. Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.