Entreprise : MAISON BRIAU Missions : Au sein de notre usine de production moderne et facile d'accès, vous serez rattaché(e) au Chef d'atelier. Vos missions principales seront les suivantes : Garantir la qualité des produits fabriqués via le respect des règles d'hygiène : maîtrise des règles d'hygiène Piloter ses équipements en respectant les ordres de fabrication Entretenir sa ligne de fabrication Comprendre le fonctionnement de sa ligne de production S'assurer du bon approvisionnement et anticiper pour éviter toute perte de charge Polyvalence sur la conduite des différentes lignes Maîtriser les indicateurs de production (TRS, rendement, coûts de fabrication, surdosage, ...) Participer à la réduction des déchets Gérer et organiser les relèves, pauses ou autres obligations liées au planning du personnel Être garant(e) de l'ambiance au sein de son équipe et remonter à sa hiérarchie toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de sa ligne Titulaire d'un BAC à BAC+2 spécialisé agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie dans la conduite de ligne, idéalement en industrie agroalimentaire Bon relationnel Rigueur Réactivité Esprit d'équipe Capacité d'anticipation L'HACCP et la traçabilité font également partie des prérequis à ce poste