POSTE : Directeur - Directrice Adjoint de Restaurant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'une mobilité interne, Nous recherchons notre futur(e) Directeur / Directrice adjoint(e). Véritable chef d'orchestre du restaurant, vous pilotez l'activité au quotidien et accompagnez les équipes vers l'excellence opérationnelle et la satisfaction client. Votre mission Vous aurez notamment pour missions : - Manager, fédérer et faire grandir les équipes - Garantir une expérience client chaleureuse et irréprochable - Superviser l'organisation et le bon déroulement des services - Piloter les performances du restaurant et suivre les indicateurs clés - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité - Gérer les inventaires et les commandes de fournitures - Participer activement au développement et au rayonnement de l'enseigne Nous recherchons une personnalité dynamique, positive et passionnée par la restauration, capable de transmettre son énergie et de créer une véritable cohésion d'équipe. Flextime Réductions tarifaires au sein de l'enseigne Prime mensuelle après 6 mois d'ancienneté Environnement de travail moderne, convivial et stimulant PROFIL : Profil recherché - Expérience réussie en management dans la restauration - Leadership naturel et excellent relationnel - Sens du service et culture de la satisfaction client - Organisation, réactivité et esprit d'initiative - Connaissance et maîtrise des opérations réalisées en cuisine - Envie de participer à une ouverture et à un projet ambitieux