POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Préparer, assembler, coordonner : vous êtes au coeur de l'expérience culinaire du restaurant Plancha du Groupe Océano Loisirs. Ce poste s'inscrit dans un concept participatif où les clients font griller eux-mêmes leurs viandes sur plancha. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité, la régularité et la fluidité du service dans un cadre estival et animé. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour assurer une préparation soignée et un envoi rapide des plats. L'ambiance est rythmée, les échanges permanents, la rigueur indispensable. Vos principales missions couvrent les activités suivantes : - Préparer découper et mariner les viandes selon les recettes établies - Dresser les assiettes plancha avec précision et régularité - Réaliser les préparations d'accompagnements (frites, salades, sauces) - Veiller à la propreté du poste et au respect des normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et aux commandes courantes - Coordonner les envois avec le personnel de salle pour un service fluide - Contribuer à l'entretien général de la cuisine et du matériel Vous serez amené(e) à travailler sur des services à forte affluence, et le week-end. L'organisation, la réactivité et la précision sont des atouts majeurs pour ce poste. Vous intégrez une cuisine moderne, tournée vers le plaisir du client et la qualité du produit. PROFIL : Vous avez le sens du travail bien fait et appréciez les environnements où le rythme est soutenu. Vous savez gérer plusieurs tâches à la fois tout en gardant une attention constante à la qualité et à la propreté. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance efficace et respectueuse. Les compétences et qualités attendues : - Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine (préparation, cuisson, hygiène) - Organisation rigoureuse et gestion du temps maîtrisée - Réactivité dans les périodes de forte affluence - Esprit d'équipe et communication claire avec vos collègues - Respect strict des consignes de sécurité alimentaire - Expérience en restauration souhaitée, mais la motivation et la fiabilité sont déterminantes Ce poste saisonnier offre une expérience complète au sein d'un concept moderne, avec une équipe investie