FROMACOEUR est une société agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits apéritifs et traiteurs fromagers. Nous sommes la référence dans l'univers de l'apéritif créatif avec nos billes, involtini, mini brochettes, bouchons et perles. Au sein de notre équipe qualité, vous serez chargé(e) d'assister la responsable du service. Vous aurez comme principales missions : - Garantir la conformité des productions en appliquant les méthodes de contrôle de la qualité des matières premières et produits finis. - Piloter la démarche HACCP - Assurer la tenue à jour des documents qualité - Former et sensibiliser les équipes aux exigences relatives à la sécurité alimentaire et à la qualité - Vérifier les outils de mesure (métrologie) - Mener des audits internes, et préparer l'audit IFS - Piloter la gestion des non-conformités, les analyser, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en œuvre - Assurer le suivi des fournisseurs et du nettoyage usine - Être force de proposition pour l'amélioration du système qualité Par l'accompagnement de nos chefs d'équipe, vous participez au respect de la conformité de nos produits et proposez les actions à mener pour la gestion des non-conformités. Vous avez une fibre terrain et êtes proactif dans le traitement des situations. Vous savez identifier les urgences. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et précision dans vos saisies d'information et de reporting. Votre sens de l'observation, votre curiosité et votre persévérance vous permet d'être une interface efficace entre les équipes de production et la responsable qualité, et un(e) interlocuteur(trice) fiable auprès des fournisseurs et des clients. Vous assurez le suivi des tests de vieillissement de manière méthodique. Vous êtes exemplaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. La précision des saisies dans notre ERP est déterminante pour garantir la conformité de nos suivis qualité. Vous assurerez le remplacement de la responsable qualité en son absence et pouvez être amené(e) à traiter en anglais avec nos clients étrangers. CONDITIONS PROPOSEES Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures hebdomadaire Rémunération : Selon profil et expérience du candidat, mutuelle, 13éme mois, intéressement... Lieu de travail : Basé à Ruffec (16) - De formation Bac+2/3 en qualité ou expérience équivalente dans le domaine agro-alimentaire - Maîtrise des ERP et des outils de bureautique - La bonne pratique de l'anglais est un véritable plus. - Rigueur, vivacité d'esprit, patience, excellent relationnel, pédagogie et bonne gestion des imprévus