Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) par l’esprit d’équipe ? Vous souhaitez diriger une cuisine moderne au cœur d’un établissement 5 étoiles ? Alors votre place est parmi nous au Camping Portland ! Votre rôle : En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de la régularité et du bon fonctionnement de la cuisine du restaurant du camping. Vous travaillez au quotidien pour satisfaire une clientèle variée : - Les vacanciers du camping, familles et couples en séjour - Les groupes - Les séminaires et événements professionnels accueillis sur site Vos missions : - Gérer et organiser l’ensemble de la production culinaire - Superviser la gestion des stocks, commandes et approvisionnements - Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe en cuisine - Garantir la qualité, l’hygiène (HACCP) et la régularité des plats servis - Optimiser les process de travail pour assurer efficacité et fluidité - Adapter la production aux besoins variés : clients du camping, groupes et séminaires- Professionnel(le) expérimenté(e) en cuisine traditionnelle / brasserie - Sens de l’organisation, rigueur et autonomie - Management positif et esprit d’équipe - Capacité à servir un volume important tout en maintenant la qualité - Envie de prendre part à un projet humain au cœur d’un établissement haut de gamme Rejoignez le Camping Yelloh! Village Portland et faites rayonner votre talent culinaire au sein d’un environnement unique !