Construisez votre avenir avec AXE RESSOURCE FORMATION ! Grâce à son réseau de 7 CFA implantés à La Réunion, AXE RESSOURCE FORMATION accompagne les candidats et les entreprises au plus près de leurs besoins. Nos activités reposent sur quatre domaines : l'accompagnement, la formation, le conseil, ainsi que l'étude et l'expertise. Vous recherchez une alternance - Nous vous aidons à construire votre projet, à valoriser votre candidature et à rencontrer des entreprises qui recrutent. Vous êtes une entreprise - Nous vous accompagnons dans vos recrutements et le développement des compétences de vos équipes. Découvrez nos opportunités et donnez un nouvel élan à votre projet ! Le poste : Vous souhaitez vous former aux métiers de la vente et acquérir une expérience professionnelle dans le commerce des produits de la mer ? Nous recherchons une personne motivée pour intégrer un commerce partenaire en contrat d'apprentissage au poste de Vendeur en poissonnerie H/F. Vos principales missions seront : - Accueillir, renseigner et conseiller les clients - Présenter les poissons, crustacés, coquillages et autres produits proposés - Informer les clients sur l'origine, la fraîcheur et la conservation des produits - Conseiller les clients sur les quantités et les modes de préparation - Participer à la préparation, à la découpe et au conditionnement des produits - Peser, emballer et étiqueter les commandes - Installer et mettre en valeur les produits sur l'étal - Réapprovisionner l'étal et vérifier la qualité des produits - Contrôler les prix, les dates et la traçabilité des marchandises - Participer à la réception et au rangement des produits - Réaliser les encaissements selon l'organisation du commerce - Nettoyer l'étal, le matériel, les ustensiles et l'espace de travail - Respecter la chaîne du froid ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Débutants acceptés : une formation complète vous permettra d'apprendre les techniques de vente, de préparation et de manipulation des produits en toute sécurité. Cette opportunité vous permettra de préparer une qualification reconnue tout en étant rémunéré pendant votre formation. Cette offre vous intéresse - Candidatez directement afin que votre candidature puisse être étudiée. Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée souhaitant apprendre le métier de vendeur en poissonnerie. Compétences et qualités professionnelles attendues : - Sens de l'accueil et de la relation client - Courtoisie, patience et capacité d'écoute - Ponctualité et assiduité - Goût pour la vente et le conseil - Intérêt pour les poissons, les crustacés et les produits de la mer - Volonté d'apprendre à reconnaître, préparer et conserver les produits - Capacité à renseigner les clients sur l'origine et la préparation des produits - Rigueur dans la découpe, la pesée, l'emballage et l'étiquetage - Vigilance sur la fraîcheur, la traçabilité et la chaîne du froid - Sens de l'organisation et du rangement - Capacité à utiliser le matériel dans le respect des consignes de sécurité - Rapidité et efficacité pendant les périodes d'affluence - Aptitude à travailler en équipe - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Disponibilité selon les horaires d'ouverture du commerce Aucune expérience n'est obligatoire. Les débutants sont acceptés et seront formés dans le cadre du contrat d'apprentissage. Cette offre vous intéresse - Candidatez directement afin que votre candidature puisse être étudiée. Savoir-faire demandés : - Assurer le respect des exigences légales - Commander des produits - Démontrer les caractéristiques d'un produit - Écouter activement - Entretenir des relations avec des clients - Garantir la sécurité de conservation des stocks - Principes du travail d'équipe - Procéder à des prises de commandes - Remplir des rayons - Tenir des registres des livraisons de marchandises Savoir-être demandés : - Chaleureux - Communiquant - Coopérant - Ecoute - Efficace