Aujourd'hui, nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur du secteur agroalimentaire, des Opérateurs de Production en Abattoir (H/F).Vos missions:Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez activement aux différentes étapes de la chaîne de production dans le strict respect des règles d'hygiène, de sécurité et de protection animale.Vos missions principales :Effectuer les opérations de découpe, de parage, de désossage ou de piéçage des viandes.Conditionner, peser et étiqueter les produits finis ou semi-finis.Approvisionner les lignes de production et évacuer les déchets.Contrôler la qualité des produits à chaque étape et signaler les anomalies.Nettoyer et désinfecter votre poste de travail en fin de poste.