Le rayon ne ralentit pas : vous préparez, contrôlez et servez avec méthode. Vous intervenez dans un rayon déjà en place, au sein d'une équipe stable, sur un poste en continu. Le rythme suit les arrivages, les découpes et le service client. Vous manipulez des produits sensibles, avec des contrôles réguliers sur la fraîcheur, la traçabilité et la présentation en vitrine. La précision compte à chaque étape. Vous échangez avec le responsable de rayon et vos collègues pour garder un service fluide. Vous adaptez vos gestes aux demandes du comptoir et aux besoins du jour. Les missions s'articulent autour du rayon, des découpes et du service au quotidien. - Désosser, parer et découper les pièces selon les demandes du service. - Préparer les vitrines et assurer le réassort du rayon. - Contrôler fraîcheur, traçabilité et conformité des produits. - Servir les clients et répondre aux demandes avec précision. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage. - Gérer les stocks et alerter sur les besoins de réapprovisionnement. - Maintenir un rayon propre, lisible et prêt pour la vente. Le poste est proposé en poste continu, avec un 13e mois après un an d'ancienneté. Vous serez à l'aise si vous alliez maîtrise des gestes, rigueur d'hygiène et sens du service. Une qualification en boucherie est attendue, avec des gestes sûrs et une bonne tenue du poste. - Vous avez une expérience en boucherie, en laboratoire ou en rayon traditionnel. - Vous maîtrisez le désossage, la découpe, la préparation et les règles d'hygiène. - Vous travaillez avec soin, régularité et attention aux consignes de qualité. - Vous gardez un bon rythme lors des périodes de forte activité. - Vous échangez clairement avec les clients et l'équipe du rayon. - Vous savez tenir un poste continu sans perdre en précision ni en vigilance.