Description du poste : Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Cuisinier (h/f) dans notre restaurant reconnu pour ses plats faits maison et ses produits de qualité ! Situé au Passage, nous recherchons un cuisinier confirmé, apte à gérer une charge de travail importante entre 90 et 130 couverts le midi. Vous devez avoir une expérience culinaire traditionnelle confirmée, être créatif, autonome, dynamique et avoir un esprit d'équipe solide. Vous serez responsable d'encadrer un apprenti, un commis et un second de cuisine. Horaires : du lundi au samedi midi et du jeudi au samedi soir. Notre restaurant est fermé les dimanches, jours fériés, pendant la semaine de Noël, le 1er de l'an, et quatre semaines en août. Description du profil : Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier (h/f). Le candidat idéal doit posséder un ensemble de compétences essentielles pour exceller dans ce rôle. Le candidat doit avoir une maîtrise des techniques culinaires avec un niveau de compétence avancé en préparation et présentation des plats. Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité et la sécurité des repas servis. Une expertise en gestion de cuisine est requise pour assurer le bon fonctionnement de la brigade, avec une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression. Le candidat doit également démontrer une excellente capacité à collaborer avec l'équipe et à communiquer de manière claire et professionnelle.