Description du poste : Plus de 100 ans d'histoire pour une chocolaterie artisanale La chocolaterie et confiserie artisanale Le Scarabée d'Or existe depuis plus d'un siècle. Fondée en 1913, elle propose des spécialités françaises, comme le célèbre calisson d'Aix, et s'est imposée comme une référence pour le chocolat, les bonbons et les confiseries fines. Un héritage toujours vivant Stéphane Pellegrini, gérant et fondateur de la boutique actuelle à Enghien-les-Bains, a repris l'activité il y a près de 30 ans et perpétue la tradition chocolatée et artisanale qui se retrouve aujourd'hui dans plusieurs boutiques. Missions principales Accueil, conseil et vente aux clients. * Encaissement et gestion des commandes. * Merchandising et valorisation des produits. * Logistique : commandes fournisseurs et préparation produits. * Entretien du magasin et participation à la vie d'équipe. Développement BTS MCO Suivi des indicateurs de performance et analyse du CA. * Animation commerciale et promotions. Description du profil : Profil recherché - BTS MCO septembre 2026 au sein de l'ifcv en alternance***Savoir-être : Nous valorisons la personnalité et l'intégration. Nous recherchons une personne fiable, dotée d'un excellent esprit d'équipe et capable de prendre le temps nécessaire pour bien accomplir ses missions. * Disponibilité : Mobilité sur les sites d'Eaubonne et Enghien-les-Bains. Travail le week-end indispensable. * Exigence réglementaire : Poste réservé aux candidats majeurs.