Description du poste : Mission ? Service Fabrication Vous assurez le moulage, le pressage et le démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis ; Vous effectuez les retournements et la mise au froid des produits en respectant les temps du process ; Vous réalisez le démoulage, salage, et pesée des fromages fabriqués ; Vous pesez et rangez les fromages ; Vous assurez le rangement et le nettoyage du matériel et de l'atelier. ? Service Affinage Vous assurez les soins : brossage et/ou retournements, tri ; Vous suivez le stock des fromages ; Vous participez au rangement et assurez le nettoyage du matériel et des zones de travail. Période Dès que possible Profil Nous recherchons : motivation, esprit d'équipe, polyvalence, autonomie, rigueur, respect des consignes. Salaire Salaire à définir en fonction du profil Avantages Prime de participation ; Majoration heures de nuit et heures supplémentaires ; Prime d'habillage ; Allocation de transport ; Réduction sur les achats société Mutuelle. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette...) - Règles et consignes de sécurité Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - Prudence