POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'AcSent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité. Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons notre Commis de Cuisine (H/F) pour notre cuisine centrale (ESAT) situé à Pierrelatte (26), qui assure la production de 250 repas/jour. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Assurer l'allotissement des repas exportés, - Accompagner les travailleurs en situation de handicaps, - S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, - Respecter les normes de sécurité du travail et environnementales, - S'assurer de la qualité de la production, et de l'organisation du restaurant (Choix, présentation et dressage), - Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail, - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire (HACCP / PMS), - Effectuer la plonge batterie, Liste non exhaustive. - Poste en CDI à temps plein (35h). - Horaires : 07h00-14h30 - Travail du lundi au vendredi. - Intégration d'une équipe composée d'un Chef et d'un Second. - Avantage nature repas - Mutuelle - Accord de participation au résultat - 13 ème mois PROFIL :