En tant que Tourier(ère), vous serez le garant de la qualité des pâtes utilisées pour nos créations boulangères et pâtissières : Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets. Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP Participation à l'innovation tout en valorisant les classiques de la pâtisserie française Expérience confirmée en tourage pâtissier (minimum 2 ans souhaité) Bonne maîtrise des techniques traditionnelles Rigueur, rapidité et passion pour le métier Goût du travail bien fait Repos fixes le vendredi et samedi - pour une vraie qualité de vie Un poste stable et structuré dans une entreprise artisanale en forte croissance Une liberté de création, dans le respect des traditions Une équipe soudée, dynamique et passionnée De belles perspectives d'évolution dans un groupe en plein développement