POSTE : Cuisinier Traiteur H/F DESCRIPTION : La Maison Le Grand recherche un(e) Cuisinier Traiteur (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Type de Contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) Durée Hebdomadaire : 35 heures Jours de Travail : Du mardi au samedi Prise de poste : Dès que possible Vos Missions Principales Élaboration de plats cuisinés : Préparation quotidienne de l'ensemble de notre gamme traiteur (entrées, plats chauds/froids, accompagnements, desserts simples) selon nos fiches techniques et les produits de saison. Gestion des commandes traiteur : Réalisation des buffets, cocktails et plats spécifiques pour les événements Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et garantie de la qualité et de la fraîcheur des produits. Propreté et entretien : Maintenance de la propreté de votre poste de travail et des équipements de cuisine. PROFIL : Formation : CAP/BEP en cuisine ou expérience équivalente. Expérience : Une expérience significative (minimum 2 ans) sur un poste similaire, idéalement en traiteur ou restauration traditionnelle. Compétences Clés : Autonomie et capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe. Créativité et force de proposition pour renouveler l'offre traiteur. Rigueur dans l'application des recettes et des normes d'hygiène. Esprit d'équipe et bon relationnel.