DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) confirmé(e) en CDI, à temps plein, pour notre restaurant situé dans la galerie commerciale de l'hypermarché. SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI. MISSIONS : * Préparation des plats : Préparer les aliments dans les délais, suivre les recettes et respecter strictement les règles sanitaires. * Gestion des stocks : Analyser les retours et les reliquats pour limiter les pertes et optimiser les stocks. * Qualité culinaire : Garantir une qualité constante des mets : présentation, cuisson, assaisonnement, quantité et température. * Entretien du matériel : Assurer l'utilisation correcte du matériel, son nettoyage et son entretien, ainsi que le contrôle des températures. PROFIL RECHERCHÉ * Cuisinier(e) expérimenté(e) : expérience significative et exigée sur un poste similaire, idéalement en cuisine traditionnelle. * CAP/BEP Cuisinier(e). * Rigueur, organisation, sens du service client. * Adaptabilité et réactivité. * Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et des procédures de sécurité.