En qualité de Responsable cuisine PDJ :  * Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage  * Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les préparations préliminaires  * Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d'hygiène  * Vous préparez le matériel de service, dresser et envoyer les assiettes  * Vous répondez aux commandes et mettez en valeur les présentations  * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?  * Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?  * Vous maîtrisez les normes HACCP ?    Vous profiterez de nos avantages groupe :  * Repas et uniformes fournis   * Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)  * Prime sur objectifs et de fin de saison  * Prime de cooptation    Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.  Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier :  Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments