POSTE : Conducteur-trice de Travaux TCE - Projets Retail & Food H/F DESCRIPTION : CONDUCTEUR.TRICE DE TRAVAUX TCE (H/F) - Projets Retail & Food CDI - DÈS QUE POSSIBLE CHATEAUGIRON (35) VOS MISSIONS En collaboration avec la direction et notre architecte d'intérieur vous êtes le garant de la réussite opérationnelle de nos chantiers de boulangeries-pâtisseries et points de vente premium. Interlocuteur.trice privilégié.e de nos franchisés, vous êtes garant.e de l'ensemble des étapes de la phase travaux. Vous pilotez la réalisation de nos concepts de la phase DCE jusqu'à la livraison finale. Pour ce faire, vous avez pour missions : - Gestion financière & administrative : Consultation des entreprises, lancement des appels d'offres, élaboration des estimations financières et négociation dans le respect des budgets alloués. - Planification et étude technique : Réalisation des relevés de côtes, diagnostique technique, élaboration des descriptifs de travaux à réaliser, organisation et suivi du planning général, pilotage des différentes phases du projet pour garantir le respect des délais de livraison. - Pilotage et Maîtrise d'oeuvre : Coordination des différents intervenants sur les chantiers. Vous organisez et animez les réunions de chantier et assurez la rédaction des comptes-rendus. - Excellence opérationnelle : Contrôle scrupuleux de l'exécution et de la qualité des travaux, avec une vigilance particulière sur les normes ERP (Accessibilité, Sécurité Incendie) et les contraintes spécifiques liées aux laboratoires de boulangerie-pâtisserie (hygiène, HACCP, extraction). - Accompagnement projet : Participation active à la phase DCE et soutien au responsable de projet pour la réponse aux futurs appels d'offres. PROFIL : Votre curiosité, vos qualités relationnelles et votre appétence pour une approche globale des projets nous intéressent ! Vous recherchez un poste à responsabilités au sein d'une entreprise à taille humaine où votre réactivité et votre capacité de décision sont des moteurs quotidiens. Vous êtes autonome, rigoureux.euse, doté.e d'un réel souci du détail, et vous savez faire preuve de diplomatie pour fédérer les intervenants autour de vos objectifs. Véritable chef d'orchestre, vous savez imprimer une cadence positive et dynamique à vos chantiers, tout en conservant une vision d'ensemble nécessaire à la réussite de projets retail exigeants. - Formation : Supérieure type Ingénieur ou Conducteur de travaux. - Expérience : 5 ans minimum sur un poste similaire, en cabinet d'architecte ou bureau d'études MOE, avec une expérience significative en agencement de magasin, retail ou restauration/boulangerie. - Compétences techniques : Maîtrise des outils Excel et Word.