- Accueil France Travail
- Emploi
- Marketing, publicité
- Directeur marketing
- Yonne
- Détail de l'offre 5845577
- Accueil France Travail
- Emploi
- Marketing, publicité
- Directeur marketing
- Yonne
- Détail de l'offre 5845577
DIRECTEUR / DIRECTRICE CENTRE DE PROFIT H/F 89 - CHAMPLAY
Offre n° 5845577
DIRECTEUR / DIRECTRICE CENTRE DE PROFIT H/F
89 - CHAMPLAY - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
L'ATELIER DES SAVEURS, acteur de la restauration collective, gère une cuisine centrale multi-segments, spécialisée dans la préparation de repas pour des établissements médico-sociaux, scolaires, crèches ainsi que pour des services de portage de repas et de frigos connectés. Nous produisons 1 500 repas par jour et comptons sur une équipe dynamique de vingt-cinq collaborateurs pour répondre aux besoins variés de nos clients. En tant que Directeur(trice) de Centre de Profit, vous aurez la responsabilité de piloter l'ensemble de la production et des opérations de notre cuisine centrale. Vous assurerez la rentabilité et la performance du centre, en veillant à la qualité des repas, à la satisfaction des clients, et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Superviser et coordonner la production de 1 500 repas par jour, en assurant la qualité et la diversité de l'offre. - Manager une équipe de 25 collaborateurs (cuisiniers, EPR, agents logistique, chauffeurs). - Garantir la rentabilité économique du centre, tout en respectant les budgets définis. - Assurer la gestion des approvisionnements et le contrôle des coûts alimentaires. - Piloter l'activité multisegments (scolaire, médico-social, portage à domicile, frigo connecté) en adaptant l'offre aux besoins spécifiques de chaque client. - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec les services supports (RH, achats, logistique) pour optimiser les processus. - Suivre les indicateurs de performance, analyser les résultats et mettre en place des actions correctives si nécessaire. - Être l'interlocuteur principal des clients et partenaires pour assurer leur satisfaction et fidélisation. · Formation supérieure en gestion, hôtellerie restauration, qualité ou équivalent. · Expérience réussie de 5 à 7 ans en gestion de centre de profit, idéalement dans la restauration collective ou la production alimentaire. · Compétences managériales avérées et capacité à encadrer et motiver une équipe pluridisciplinaire. · Bonne maîtrise de la gestion budgétaire et des outils informatiques. · Excellentes compétences en communication, sens de l'écoute et capacité à négocier avec les clients et partenaires. · Connaissance des normes HACCP et des pratiques liées à la sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 45000,00 Euros à 50000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Franchisé(e) d'une agence de services à la personne (H/F)
O2 DEVELOPPEMENT - 89 - Auxerre
Vous avez envie de créer votre propre entreprise et vous souhaitez avoir un véritable impact positif auprès des habitants de Auxerre ? Lancez-vous en créant votre agence de services à domicile avec...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
Franchise
Non renseigné - (déjà vu)
RESPONSABLE D'AGENCE (H/F)
SOCIETE DE FORMATIQUE ET FINANCIERE - 89 - Auxerre
Devenez le pilier de notre équipe gagnante ! Le groupe Partnaire est à la recherche de son futur Capitaine d'Équipe Olympique en tant que Responsable d'agence (H/F) pour accompagner l'ouverture de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable d'agence H/F (ouverture d'agence) SENS
ATTILA SIEGE - 89 - SENS
Dans le cadre d'une ouverture d'agence sur le secteur de Sens, nous recrutons un(e) responsable d'agence. Au sein de l'agence, vous êtes en charge de promouvoir nos prestations de service et de...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Gérant d'Un Grand Magasin de Vide Grenier Permanent Franchise H/F
Elysée Concept - 89 - SENS
POSTE : Gérant d'Un Grand Magasin de Vide Grenier Permanent Franchise H/F DESCRIPTION : La SECONDE MAIN, c'est le secteur d'avenir. CREEZ votre propre magasin de VIDE GRENIER PERMANENT'. Cette offre...
Franchise - Non renseigné
Publié hier
Franchise
Non renseigné - (déjà vu)
Directeur d'Agence H/F
SG - 89 - JOIGNY
POSTE : Directeur d'Agence H/F DESCRIPTION : Vos missions au quotidien Vous avez à coeur d'embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Directeur Agence Franchisé H/F
Franchise Camif Habitat - 89 - AUXERRE
POSTE : Directeur Agence Franchisé H/F DESCRIPTION : Attiré par l'univers des travaux ? Envie d'entreprendre dans le secteur dynamique de la rénovation ? Osez la franchise Camif Habitat, leader sur...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Franchise
Non renseigné - (déjà vu)
Gérant d'Un Grand Magasin de Vide Grenier Permanent Franchise H/F
Elysée Concept - 89 - SENS
POSTE : Gérant d'Un Grand Magasin de Vide Grenier Permanent Franchise H/F DESCRIPTION : La SECONDE MAIN, c'est le secteur d'avenir. CREEZ votre propre magasin de VIDE GRENIER PERMANENT'. Cette offre...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Franchise
Non renseigné - (déjà vu)
Directeur d'agence H/F
Activ Travaux - 89 - SENS
Rêver. rénover. Devenez Contractant Général en rénovation globale Dans le contexte immobilier actuel, le marché de la rénovation de l'habitat ne cesse de progresser en France, près de deux...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
DIRECTEUR D'AGENCE (H/F)
AG+ ENERGIES - 89 - AUXERRE
Rejoignez le 1er réseau national de chauffage, ventilation et climatisation ! Vous êtes familier de l'univers du bâtiment ? Vous souhaitez créer votre entreprise mais vous ne voulez pas le faire...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 28 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Opticien Diplômé - Franchise H/F
Alain Afflelou - 89 - AUXERRE
POSTE : Opticien Diplômé - Franchise H/F DESCRIPTION : Ce que vous ferez chez nous : Responsable de la bonne santé visuelle de nos clients, vos principales missions seront les suivantes : - Vous...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)