POSTE : Chef.Fe Boulanger·e H/F DESCRIPTION : Reso35 recrute pour une boulangerie artisanale située La Mézière : UN.E CHEF.FE BOULANGER.E en CDI de 39h /semaine. Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné.e par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, une boulangerie réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible. Horaires : - Travail sur 5 jours du lundi au vendredi - Boulangerie fermée le week-end et les jours fériés - Travail 1 samedi sur 3 pour la mise en place - Horaires alternés une semaine sur deux : - Horaires du matin : 3h00 - 11h00 - Horaires d' après-midi : 11h00 - 19h00 Rémunération : - Sur une base de 39h : 3000€ bruts. - Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires selon la législation en vigueur. - Primes. L'opportunité que nous proposons : - En tant que Chef.fe Boulanger.e, vous assurez et supervisez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie et traiteur. - Vous animez et encadrez une équipe de 2 boulangers. - Vous travaillez en équipe avec les responsables touriers, traiteurs et pâtissiers. Vous serez chargé.e de : - La fabrication et la cuisson des pains et des viennoiseries. - Veiller au respect des recettes et de la qualité des produits (saveurs et cuissons). - Gestion des plannings et organisation du travail de l'équipe. - R&D. PROFIL : Profil recherché : - Expérience de 10 ans minimum requise en boulangerie artisanale, dont 3 ans sur un poste à responsabilités. - Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson. - Connaissance des matières premières et des règles d'hygiène alimentaire. Envie de rejoindre une équipe passionnée dans une boulangerie artisanale de qualité ? Postulez dès maintenant ! Ref: 6aiwgry141