Notre client, boucherie industrielle spécialisée dans les steaks hachés et les produits élaborés, recherche un Technicien Qualité en CDI. Horaires 2*8. Poste basé à Saint Lery. Au sein de l'équipe qualité et sous l'autorité du Responsable qualité du site, vos missions confiées sont : Réaliser les contrôles qualité et les prélèvements pré-définis, Participer à la gestion des lots bloqués en attente d'analyse, Vérifier l'application des règles d'hygiène, sensibiliser le personnel et réaliser des audits hygiène, Contribuer à l'analyse des causes et à la mise en œuvre des actions correctives, Mettre à jour les indicateurs qualité et participer à la mise à jour documentaire. Participer aux rituels qualité, Certification IFS et produits. Rémunération fixe sur 13 mois + primes + intéressement + CSE